• Roll over image to zoom in
  • Roll over image to zoom in
  • Roll over image to zoom in
  • Roll over image to zoom in
  • Roll over image to zoom in
  • Roll over image to zoom in
  • Roll over image to zoom in
  • Roll over image to zoom in
  • Roll over image to zoom in
  • Roll over image to zoom in

Aποξηραντής φρούτων-λαχανικών De Luxe Β-12 Tauroessiccatori



Special Price 420.00 €

Περιγραφή

ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Αντικαταβολή +3,00€
 
Ο αποξηραντής De Luxe με 6 ή 12 ΙΝΟΧ
 καλάθια του εγγυώνται κατά 20% μεγαλύτερη επιφάνεια στεγνώματος από τις εκδόσεις Domus ή Silver. To BIOSEC De Luxe είναι για τους επαγγελματίες χρήστες, για τους οποίους ο ανοξείδωτος χάλυβα είναι η μόνη επιλογή  ή για τους χρήστες που θέλουν το καλύτερο.

Ο ανεμιστήρας (το ίδιο για όλα τα μοντέλα BIOSEC) έχει ένα ρυθμιζόμενο ηλεκτρονικό σύστημα DRYSET PRO θέρμανσης με θερμοστάτη, επιτρέποντας άμεσο έλεγχο της κατανάλωσης ενέργειας το οποίο όμως παραμένει χαμηλή, ακόμη και στη μέγιστη ρύθμιση.


Τι είναι η αποξήρανση;
Η αποξήρανση είναι μια φυσική μέθοδος για τη συντήρηση τροφίμων με βάση την εξάλειψη της περιεκτικότητας σε νερό των προϊόντων. Ένα ξηρό προϊόν παραμένει σε φυσική κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας οργανοληπτικές ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά του ανέπαφο, ιδανικό για μακροχρόνια διατήρηση.


Πώς λειτουργεί ένας αποξηραντής Tauro;
Οι αποξηραντές Tauro επιτρέπουν γρήγορη ξήρανση ασφαλής χάρη στη συνεχή θερμό αέρα που ρέει μέσα από τις μονάδα και γύρω από τα καλάθια που είναι γεμάτα τρόφιμα σε φέτες.


Οριζόντια ή κάθετη; Το δίλημμα της ροής.
Πολλοί από τους αποξηραντές της αγοράς λειτουργούν με κάθετη ροή αέρα που κινείται από κάτω προς τα πάνω. Το όριο αυτών των μηχανημάτων είναι ότι ο αέρας που κυκλοφορεί γεμίζει με υγρασία καθώς πλήττει τα πρώτα καλάθια, που μεταφέρουν το συσσωρευμένο νερό προς τα άνω και δεν έχουν την πρόληψη για την σωστή ξήρανση των προϊόντων για τα άνω στρώματα. Ένα άλλο μειονέκτημα της τεχνολογίας κάθετης ροής είναι το «μπλοκάρισμα» που εμφανίζεται όταν τα προϊόντα βρίσκονται πολύ κοντά μεταξύ τους στα χαμηλότερα καλάθια. Επειδή η ανεπαρκής αέρας καταφέρνει να περάσει τα πρώτα στρώματα,  τα προϊόντα πρέπει να απλώνονται, με συνακόλουθη σπατάλη χώρου.

Η τεχνολογία Taurο έχει ξεπεραστεί αυτό το πρόβλημα με την παραγωγή οριζόντιας ροής ξηραντήριο. Με το σύστημα αυτό ο αέρας φθάνει σε όλο το υλικό στο εσωτερικό του ξηραντήρα ομοιόμορφα, που ρέει πάνω και κάτω από τα καλάθια για τη μέγιστη ομοιομορφία της ξήρανσης. Το προς ξήρανση υλικό μπορεί επίσης να διατάσσεται ώστε να γεμίσει εντελώς τα ράφια, χωρίς αυτό να προκαλεί κανένα πρόβλημα στη ροή του αέρα.

Φωτογραφίες αποξηραμένων προϊόντων:Gallery




 

Biosec De Luxe B12
Διαστάσεις cm 27H x 27P x 82L
Διαστάσεις Δίσκου
cm 1,2H x 24P x 36L
Κατανάλωση ρεύματος
480W
Συρτάρια ξήρανσης 12 ΙΝΟΧ
Χωρητικότητα
5/7 Kg
Τούνελ αποξύρανσης ΙΝΟΧ









*Η δεδομένη χωρητικότητα προορίζεται καθαρά ως κατευθυντήρια γραμμή και μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το είδος του προϊόντος που ξηραίνεται.