Σπαστήρες Ελιάς με δίσκους Alfa Laval
Κωδικός: Σπαστήρες Ελιάς με δίσκους Alfa Laval
Price: Eπικοινωνήστε για πληροφορίες
Περιγραφή
Η προετοιμασία της πάστας είναι ένα από τα κρίσιμα βήματα για τον προσδιορισμό τόσο της ποσότητας όσο και της ποιότητας του ελαίου που λαμβάνεται από μια γραμμή παραγωγής ελαιολάδου.
Ο κύριος στόχος του θραυστήρα είναι να σπάσει την ελιά σε μικρά κομμάτια για να επιτρέψει την εύκολη απελευθέρωση του λαδιού στον μαλακτήρα-μίξερ και την τελική ανάκτηση σε ένα οριζόντιο διαχωριστικό decanter.
Ο τρόπος που γίνεται η σύνθλιψη επηρεάζει την ποσότητα λαδιού που απελευθερώνεται, τη γεύση του λαδιού και την οξειδωτική σταθερότητα του ελαίου.
Σχέδιο
Οι μηχανές σύνθλιψης και αποτύπωσης της Alfa Laval έχουν σχεδιαστεί για μέγιστη αντοχή και αξιοπιστία. Έχουν ληφθεί επίσης υπόψη η εύκολη συντήρηση και καθαρισμός.
Oι δίσκοι διαλύουν τις ελιές και η προκύπτουσα πάστα πέφτει σε μια χοάνη ή απευθείας σε μια αντλία από όπου μεταφέρεται στο τμήμα μάλαξης.
Οι θραυστήρες δίσκων Alfa Laval είναι εξοπλισμένοι με τον ακόλουθο εξοπλισμό:
Δίσκοι με ρυθμιζόμενο χάσμα.
Ασφάλεια μικροδιακόπτη στο κάλυμμα για να αποφύγετε το άνοιγμα κατά τη λειτουργία.
Εύκολη ρύθμιση της απόστασης δίσκων.
Συνεχής απόδοση.
Με τον τρόπο αυτό έχουμε:
Ελάχιστος κίνδυνος υπερθέρμανσης της πάστας.
Παραγωγή πράσινου, πικάντικου ελαιολάδου.