Περιγραφή
Το παραφινέλαιο είναι λάδι τροφίμων, άχρωμο άοσμο, άγευστο (χρήση στην φαρμακευτική).
Το παραφινέλαιο χρησιμοποιείται κυρίως για να προστατεύσει την ελεύθερη επιφάνεια του οίνου από την οξείδωση που προκαλεί η επαφή με τον αέρα.
Για το λόγο αυτό η χρήση του γίνεται κυρίως απο ερασιτέχνες οινοποιούς για να προστατεύσουν τα κρασιά τους που βρίσκονται σε ημιγεμάτα βαρέλια και δεξαμενές.