Περιγραφή
Ο απαερωτής χρησιμοποιείται για την αφαίρεση των φυσαλίδων από τον πουρέ των φρούτων. Οι φυσαλίδες αέρα αναμειγνύονται με τον πολτό κατά την διάρκεια της πολτοποίησης. Η ανάμιξη του αέρα με τον πουρέ προκαλεί ανεπιθύμητες αλλαγές στο χρώμα, την γεύση και το άρωμα των φρούτων.
- Εξ 'ολοκλήρου κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι.
- Η απαέρωση γίνεται σε ένα δοχείο κενού.
- Εξοπλισμένος με αντλία για την επίτευξη κενού στο δοχείο.
- Εξοπλισμένο με αντλία στην έξοδο.
- Διακόπτες στάθμης στο δοχείο κενού για να ελέγχει την αντλία για το υγρό εισόδου και εξόδου.